人間通訊社

佛光山美國佛州光明寺於2月24日舉辦佛光山開山祖師星雲大師圓寂週年紀念日追思典禮，約70位信眾來寺參與，現場以播放總本山追思典禮的視頻，來一起緬懷星雲大師的生平，整場追思典禮莊嚴肅穆，並聆聽心保和尚開示，全體信眾以花代香，感恩星雲大師畢生慈悲弘法。

光明寺監寺覺懺法師帶領國際佛光會佛州協會天柏分會督導趙玉枝等大寮小組，以感念大師的心，將星雲大師全集中的《素菜譜-星雲大師傳授叢林菜》按譜烹調製成「滴水盒餐」，在追思典禮這天呈現給星雲大師。「滴水盒餐」以「翡翠菜飯」為主食，搭配如「酸菜炒麵腸」等四樣小菜，並佐以豆漿為湯底的南瓜蔬菜湯。希望大家從品嚐盒餐裡的食物，了解星雲大師「簡食」的理念，進而達到簡單實在的「簡實」人生。

國際佛光會佛州協會督導劉翠玉盛讚「滴水盒餐」簡單、營養又可口，整體盒餐從翠綠色的毛豆到黃綠色的酸菜，以深淺不一的綠色來呈現蔬食，自然又健康。她更提到在80年代北美的電視上看到星雲大師說法的節目，實在非常殊勝難得，並自此與星雲大師及佛光山結下不解之緣。雖然今天是星雲大師圓寂週年的紀念日，但誠如視頻中吳伯雄所說的，感覺星雲大師從未離開過。

光明寺住持如元法師告訴現場信眾，今日的「滴水盒餐」一如其名，來自所謂「滴水之恩，湧泉以報」，更要感念星雲大師對眾生的慈悲。也希望大家藉由「簡食」的概念，仔細品嚐每個食物的味道，如同觀照自己，回到初心。也希望每個人在這場追思會所得到一點一滴的生命資糧，不僅只留在自己的心中，而是可以更進一步分享給其他人，讓人人都可以聽聞人間佛教。